日本製 藤次郎 TOJIRO 鋼刀 薄刃鋼刀 牛刀 主廚刀 (20cm)

這是一款用途廣泛的廚刀，非常適合各種廚房工作，包括需要較長刀刃的工作。寬而薄的刀身能夠快速精準地切開南瓜或西瓜等較大的食材，節省寶貴時間。一把高品質的廚刀是任何廚房的必備之物。

不銹鋼廚刀比碳鋼廚刀更容易保養。除了鐵和碳之外，不銹鋼的化學成分中還包含其他元素（鉻和釩），這些元素更耐腐蝕和磨損。但是，要注意的是，沒有哪一種刀具是100%不鏽鋼的，所以不能完全忽視保養。

使用後，請徹底清洗並擦乾。將不銹鋼刀具存放在刀架上時，請務必先將其徹底擦乾，因為刀架的封閉設計不利於通風。在最壞的情況下，這會導致刀刃生鏽。

長時間未使用的廚刀可以用山茶油潤滑，以確保刀具保持良好狀態。

不建議使用洗碗機清洗。洗碗機中的化學物質會使刀刃變色，並可能永久損壞刀柄或刀刃本身。高溫會導致刀刃硬化，因此請勿將廚具混用洗碗機清洗。

材質:刀身:VG10複合材, 刀材:VG10(不鏽鋼類刀刃材料), 外層:13鉻不鏽鋼, 握柄:黑色強化積層木(3顆鉚釘,半柄)

刀刃長度: 20cm

重量:137g

產地:日本製